In het Proeflokaal is er een uitgebreid assortiment van bier. Ook speciaalbieren die niet altijd in de winkel te koop zijn. Er is een wisselend assortiment op de tap. Bijvoorbeeld:

Duits & Lauret Swarte Kray, ondergistende “Schwarzes”.
Duits & Lauret Servus, nog een ondergistende specialiteit. Een heerlijke Märzen naar Oostenrijks voorbeeld. Ideaal voor de laatste zomerdagen.
Duits & Lauret Wiess, een ongefilterde versie van het type Kölsch.
Duits & Lauret Alt, koperkleurig, fruitig en zeer smaakvol.
Duits & Lauret Smoked Porter, diep donkerbruin met mooie geroosterde en gerookte aroma’s.
Duits & Lauret Winterstout, een lekker volle, zware winterwarmer.
Duits & Lauret Stout, een zeer complex, donker en vol smakend bier.
Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock, ons meest bekroonde bier.
Duits & Lauret Bière de garde brune, een vol, donker bier. Om nu te drinken maar ook geschikt om lang te bewaren.
Duits & Lauret Kiem, een voorjaarsbier met een subtiele frisheid en een koperen gloed.
Duits & Lauret Blond, een complexe, maar uitermate verfrissende dorstlesser.
Duits & Lauret Extra Blond, een goed gehopt bier, van het type “sterke blond”.